春天是通扬河畔的杨柳风，春天是江淮文化园的杏花红，春天是七星湖上空牵着的风筝线，春天是里下河田间的菜花黄，春天是大公于坝的梨花雨……春天是饱含生命的气息被阳光鼓动，配合着空气中初绽的花香传播，宛如雨后初晴时天空的一抹淡蓝，却无法真实言传，只能细细品味。那味道，是小草、树叶，是春燕口中的泥土，还是古人诗画中绝美的体验……

 竹外桃花三两枝，

 春江水暖鸭先知。

 蒌蒿满地芦芽短，

 正是河豚欲上时。

 当所有跟春天有关的味道扑面而来的时候，留存于舌尖的那股纯美却是海安春天最真实的感受！春天，来海安！让舌尖和心灵穿越，感受千百年来，不曾有变——春天的味道！

 “寻味千年”河豚主题春之宴将会把我们从美食体验带入到品味春天、融入氛围、感受文化的宴会。吃的是菜，品的却是春天的味道，是海安的历史和文化，将是一次正宗浓郁海安气息的视觉、听觉、味觉盛宴，是海安史上最有民俗气息，最值得吃的一顿饭，一桌美食感受亘古不变的味道。

 春之宴时间：

 2014年5月3日（周六）上午9：00

 春之宴地点：

 海安年年有余大酒店

 春之宴流程：

 1、《春天的味道-海安欢迎您》宣传片，海安县领导、海安老人、儿童、海安好人代表等宣传片中出现的人物共同上台，共同宣布中国海安第四季河豚节开幕。（鸣谢金手指影视制作）

【视听之宴】

 2、微电影《豚积幸福 味美海安》首映式。（感谢中洋集团协助拍摄）

 3、那些即将消逝的号子能勾起你多少的回忆？曾经的“唱道情”还有多少人能够记起？充满乡土气息的表演齐聚春宴会，让你感受时光倒流，梦回千年。（感谢海安各区镇及民间艺人的支持）

 春之美节目单（最终以活动现场为准）

 海安花鼓——舞进天安门广场，舞进鸟巢的海安符号

 板凳龙——至今500年传统习俗，期待丰收的炎黄子孙用最朴素的方式展示龙人的风采

 老坝港渔工号子——渔民们那高亢、凝重、充满力度的声音，或领或和，俨然如一部大合唱

 莲花洛——委婉动人 通俗易懂 生动风趣 寓教于乐 淳化民风

 河蚌舞——里下河渔民生活的趣味写真，河蚌神态逼真，表演幽默，欢乐无限

 里下河捕鱼号子——号子一喊，人心聚；一个独唱，众人跟，喊出里下河的豪迈，又见里下河风情

 唱道情——又见渔鼓琴，又见简板敲，又见白胡子老爷爷唱道情

【味美之宴】

 4、正宗经典的“两吃”中洋河豚（白汁、红烧），每一种做法都会诱惑您的味蕾。每一道菜都是海安特产，诸多当季特色的食物组成的“春天的味道”美食午宴，配上最精心酿造的桑椹黄酒和冰雪酒，皆是醉美海安春之味。

 味美之宴全菜单（最终以活动现场为准）

 凉

 海安猪头肉——传承百年老卤慢炖而成

 农家蚕豆——铁锅炒制的那股微焦的美味

 手撕咸鱼——封藏了一个冬天的鲜美

 金牌凤爪——禽蛋之乡的“牵手”名菜

 沾酱百叶——李堡手工百叶制师傅上台推介

 葱油海蜇——老坝港渔民为您推介

 水煮花生——平淡的生活，水煮的日子，拨落的幸福

 春潮涌动（无菌蝇蛆）——虬泓农庄刘文圣为您推介

 蔬菜沙拉——属于这个季节的清香

 热

 白汁河豚——汁白如奶，正宗中洋河豚，中洋为您推介

 红烧河豚——配上海安大米，那股纯正的浓香无法用言语表达

 麻虾涨蛋——选用半斤鲜麻虾跟海安草鸡蛋融合，李堡麻虾酱品牌创始人推介

 里下河杂鱼锅——里下河白甸为您推介

 海鲜面疙瘩汤——记忆中的味道

 野荠菜豆腐羹——一清二白的绝配，营养又健康

 鸡汁螺丝——这个季节的螺丝是里下河最应季的美味

 青椒洋葱炒蚬子——只有不被污染的河水才能孕育的河鲜

 蚌肉青菜——昔日最普通的河鲜如何在星级酒店的大厨手中重生滋味

 文蛤饼——天下第一鲜

 红顶鹅——海安民间老鹅制作人为您推介

 芋头红烧肉——海安人心目中的幸运菜，吃了遇好人、遇好事、走好运

 蒜苗炒蚕豆——这个季节的味道

 小米饼——民间手工制饼师傅为您推介

 菜包——何盈品牌继承人上台推价

 莴苣炒咸肉——一个从冬走来，一个在春新生，他们的搭配了两个季节的鲜美

 四季海安（毛芋头、萝卜、玉米、荸荠）——四季海安瑞华为您推介

 海安鱼汤面——上好的鱼汤，正宗的海安味道

 海安时鲜水果

 饮

桑椹黄酒——海安世业红酒业公司老总推介

桑叶茶——鑫缘集团桑茶品牌负责人推介

冰雪酒——品王酒厂推介

【幸运之宴】

 春之宴活动全程将穿插抽奖活动，丰富的海安特产奖品等幸运传送，只要你足够了解海安，只要你足够充满热情，最具有海安特色的奖品让你满载而归！

 索票方式：

 线下购票：

 1、政府大楼1147房间海安旅游协会。

 2、线下购票：七战七捷纪念馆西门 惠海票务中心

 3、黄海大道东55号旅游集散中心《四季海安》（法院路南阳光嘉园一楼）

 电话订票：

 电话：88836520、4000436520（超过60张送票上门）

 网上订票：四季海安网www.haian.org.cn

 第四届中国海安河豚节友情赞助企业招募启事

 欢迎各企业赞助海安民俗文化、美食推广活动，合作宣传，为家乡旅游事业作贡献。

 1、活动奖品赞助

 活动过程中抽奖，由主持人宣传奖品是由贵企业赞助。

 2、产品赞助

 旅游相关产品生产企业可赞助餐饮原材料，凡赞助企业都有三十秒的机会上台推介自己的企业及产品，赞助企业需为总部在海安或能代表海安特色的企业。

 3、购券赞助

 各企业可通过购买入场券的方式支持本次活动，凡购一次性购买60张(即3000元购60张入场券)的企业可获得30秒上台推介企业文化的机会。各企业可在活动当天邀请贵宾客户、亲友参加本次活动，组织拉拉队为海安旅游加油，为传播自身企业文化呐喊助威。

 4、活动总赞助商

 找寻一次性赞助3万元的企业一家，可在活动大厅制作宣传广告展示位，在活动开始之前播放贵企业宣传片，在活动过程中上台推介贵企业项目三分钟。贵赞助商可获赠100张入场券，可委托运营方邀请海安名人或互联网大V为贵企业组成拉拉队参与活动。

                               转自：四季海安网